• 37 ans

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Situation professionnelle

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En simple veille

Présentation

Ingénieur agronome de formation, j'évolue depuis une quinzaine d'années dans le secteur de l'alimentation.
Après une mission d'un an en tant qu'ingénieur nutrition au sein du Groupe Danone, j'ai rejoint l'association internationale Slow Food. J'y ai occupé les postes de directrice de Slow Food France, puis de directrice de la première édition de l'événement international Euro Gusto.
Depuis octobre 2010, j’ai rejoint l'université de Tours. J'ai tout d’abord occupé un poste de chargée de valorisation alimentation / sensoriel. De septembre 2012 à novembre 2016, j'ai été chargée de mission pour l'unité de recherche L'Équipe Alimentation. Mon poste a évolué depuis décembre 2016 vers des missions plus transversales de chargée de mission alimentation de l'université, avec pour rôle de développer le programme pluridisciplinaire de l'établissement sur ce thème, dans le cadre de la Cité de la Gastronomie.
Je reste investie, à titre bénévole, au sein du mouvement Slow Food, en particulier en tant que conseillère internationale de Slow Food pour la France.

Expériences

CHARGÉE DE MISSION ALIMENTATION

Université de Tours
Depuis décembre 2016
  • Développement du programme pluridisciplinaire de l'université autour de l'alimentation, dans le cadre de la Cité de la Gastronomie

CONSEILLÈRE INTERNATIONALE (bénévole)

Slow Food
Depuis octobre 2012
  • Développement des projets, événements et campagnes de Slow Food en France
  • Chef de projet PATRI'MIAM pour Slow Food Tours-Val de Loire

CHARGÉE DE MISSION LÉA

Unité de recherche L'Équipe Alimentation (LÉA), Université de Tours
Septembre 2012 à novembre 2016
  • Développement et management, pour l'unité de recherche L'Équipe Alimentation (LÉA), de projets de recherche / valorisation

CHARGÉE DE VALORISATION

Direction recherche-valorisation, Université de Tours
Octobre 2010 à août 2012
  • Développement de projets de recherche / valorisation dans le domaine de l'alimentation et du sensoriel

DIRECTRICE

Euro Gusto
2008 à 2010
  • Développement et management d'un événementiel international sur le thème de l'alimentation

DIRECTRICE

Slow Food France
2003 à 2008
  • Développement et management de projets et événementiels (valorisation du patrimoine alimentaire et éducation alimentaire)

INGÉNIEUR NUTRITION

Direction Marketing Nutrition, LU Worldwide - Danone
2002 à 2003
  • Management de projets de communication/marketing nutritionnel

Compétences

  • Veille stratégique
    Revue de presse, publications, événements, appels à projets
  • Animation
    Mobilisation de personnes ressources, animation d'équipes / de groupes projets
  • Montage de projets
    Définition des objectifs, délais, livrables, indicateurs d'évaluation ; planification des tâches ; définition des ressources -humaines/techniques/financières- à mobiliser
  • Montage de partenariats
    Définition des objectifs et modalités ; rédaction des conventions/contrats
  • Recherche de financements
    Réponses à appels à projets, prospection et négociation de contrats de sponsoring / de conventions de mécénat
  • Management de projet, dont événementiel (grand public et scientifique)
    Réalisation des tâches, production des livrables, maîtrise des délais et des coûts
  • Gestion des ressources humaines
    Animation d'équipe, développement des compétences (évolution, formation)
  • Gestion financière
    Budget, trésorerie, notions de comptabilité
  • Facilités relationnelles
    Capacité à fédérer autour d'un projet, y compris dans des contextes multiculturels et pluri-sites
  • Aptitudes rédactionnelles
    Notes de synthèse, rapports, contrats/conventions)
  • Langues
    Anglais et italien courants
  • Informatique
    Maîtrise de l’environnement Mac et PC, ­logiciels bureautique (Office), notions de base en PAO (Photoshop)
  • Bonne maîtrise des enjeux et de l’actualité du secteur
  • Connaissance de son écosystème
  • Réseau de contacts professionnels diversifié
    Pouvoirs publics, recherche/éducation, professionnels, médias, société civile