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  • 38 ans

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Présentation

Ingénieur agronome de formation, j'évolue depuis une quinzaine d'années dans le secteur de l'alimentation.

Après une mission d'un an en tant qu'ingénieur nutrition au sein du Groupe Danone, j'ai rejoint l'association internationale Slow Food. J'y ai occupé les postes de directrice de Slow Food France, puis de directrice de la première édition de l'événement international Euro Gusto.

Depuis octobre 2010, j’ai rejoint l'université de Tours. J'ai tout d’abord occupé un poste de chargée de valorisation alimentation / sensoriel. De septembre 2012 à novembre 2016, j'ai été chargée de mission pour l'unité de recherche L'Équipe Alimentation. Mon poste a évolué depuis décembre 2016 vers des missions plus transversales de chargée de mission alimentation de l'université, avec pour rôle de développer le programme pluridisciplinaire de l'établissement sur ce thème, dans le cadre de la Cité de la Gastronomie.

Je reste investie, à titre bénévole, au sein du mouvement Slow Food, pour laquelle j'ai en particulier été conseillère internationale pour la France de 2012 à 2017. Je continue aujourd'hui à développer des actions locales au sein de Slow Food Tours - Val de Loire.

Expériences

INGÉNIEUR NUTRITION

Direction Marketing Nutrition, LU Worldwide - Danone
2002 à 2003
Missions effectuées
  • Management de projets de communication/marketing nutritionnel
Détails de l'expérience
  • Contribution à la mise en œuvre de programmes de communication nutritionnelle institutionnelle :
    > Actions de prévention / santé publique (participation à la journée de clôture de l'étude SU.VI.MAX, à la Semaine de la nutrition 2003, au Plan National Nutrition Santé)
    > Education nutritionnelle des populations en collaboration avec la grande distribution
  • Participation à des actions de communication nutritionnelle produits :
    > Réalisation de veilles scientifiques et socio-culturelles
    > Rédaction de notes techniques, notamment sur l'ingrédient sucre
    > Participation à des réunions de consultation d'experts et de groupes consommateurs