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  • 38 ans

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Situation professionnelle

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Présentation

Ingénieur agronome de formation, j'évolue depuis une quinzaine d'années dans le secteur de l'alimentation.

Après une mission d'un an en tant qu'ingénieur nutrition au sein du Groupe Danone, j'ai rejoint l'association internationale Slow Food. J'y ai occupé les postes de directrice de Slow Food France, puis de directrice de la première édition de l'événement international Euro Gusto.

Depuis octobre 2010, j’ai rejoint l'université de Tours. J'ai tout d’abord occupé un poste de chargée de valorisation alimentation / sensoriel. De septembre 2012 à novembre 2016, j'ai été chargée de mission pour l'unité de recherche L'Équipe Alimentation. Mon poste a évolué depuis décembre 2016 vers des missions plus transversales de chargée de mission alimentation de l'université, avec pour rôle de développer le programme pluridisciplinaire de l'établissement sur ce thème, dans le cadre de la Cité de la Gastronomie.

Je reste investie, à titre bénévole, au sein du mouvement Slow Food, pour laquelle j'ai en particulier été conseillère internationale pour la France de 2012 à 2017. Je continue aujourd'hui à développer des actions locales au sein de Slow Food Tours - Val de Loire.

Expériences

CHARGÉE DE VALORISATION

Direction recherche-valorisation, Université de Tours
Octobre 2010 à août 2012
Missions effectuées
  • Développement de projets de recherche / valorisation dans le domaine de l'alimentation et du sensoriel
Détails de l'expérience
  • Pour un portefeuille d'unités de recherche de l’université dans le secteur alimentation/sensoriel :
    > Veille sur les appels à projets du secteur, organisation de séminaires de formation pour les chercheurs
    > Aide au montage de projets de recherche (régionaux, nationaux, européens, internationaux) : réponses à appels à projets, contrats de collaboration/prestation (aspects budgétaires, propriété intellectuelle, recherche de partenaires non-académiques, etc.)
Site web de l'entreprise

http://www.recherche-valorisation.univ-tours.fr